Kagahiro

스미다구 나리히라의 요츠메도리를 따라 노렌을 내건 Kagahiro는 푸짐한 모츠야키와 조림 요리를 찾는 발길이 이어지는 선술집이다. 자리에 앉으면 먼저 주문하게 되는 대표 메뉴는 두부가 들어간 '모츠니코미'다. 미소 베이스로 부드럽게 끓여낸 내장과 양념이 잘 밴 두부가 그릇을 채워 첫 잔의 맛을 돋운다.

꼬치구이는 1꼬치당 크기가 큼직한 편으로, 두툼한 카시라(관자놀이살)나 우설, 씹는 맛이 있는 난코츠(연골) 등 부위별 특징을 뚜렷하게 느낄 수 있다. 양념의 풍미와 마늘 맛이 감도는 호르몬야키를 비롯해 기름진 아부라, 시로 같은 기본 꼬치는 모두 술안주로 알맞다. 꼬치류는 기본적으로 2꼬치부터 주문할 수 있어 혼자라면 마음에 드는 부위를 천천히 고르고, 여럿이라면 다양하게 시켜 나누어 먹기 좋다.

주류는 기본 시로·쿠로 홋피는 물론 삿포로 생맥주 쿠로라벨과 아카보시 병맥주까지 갖추고 있다. 사와 종류도 다채로워 바이스사와나 과라나사와, 안닌 향과 레몬의 상쾌함이 어우러지는 쑨치사와처럼 이색적인 잔도 마련되어 있다. 단골손님들이 킨미야 잇쇼병을 보틀 킵해 두고 마시는 모습도 자주 볼 수 있어 느긋하게 잔을 기울이기 좋다.

매장 안에는 카운터석과 테이블석이 있어 퇴근길 혼술이나 모임의 건배 자리 모두 편하게 들를 수 있다. 벽면에 붙은 오늘의 추천 안주를 곁들이며 고소하게 구워지는 꼬치를 기다리는 시간이 번화가 골목의 밤을 채워준다.